Alimentação saudável e atividade física são aliadas no controle ao diabetes

Com cerca de 16,8 milhões de adultos vivendo com diabetes, o Brasil é atualmente o 5º país no ranking de incidência da doença. Até 2030, a estimativa apontada pela Federação Internacional de Diabetes (IDF) é que esse número chegue a 21 milhões. A prevenção e os cuidados exigidos pela doença serão enfatizados no próximo domingo (26) - Dia Nacional do Diabetes.

A doença é caracterizada pelo acúmulo de glicose no sangue em altos níveis, causado pela produção insuficiente ou má absorção de insulina - hormônio responsável pela regulação da glicose no organismo.  

O aumento do diabetes é global e impulsionado por fatores socioeconômicos, demográficos, ambientais e genéticos, além de níveis crescentes de obesidade, alimentação imprópria ??e falta de atividade física, que influenciam, em grande parte, no desenvolvimento dos diferentes tipos da doença.

Mesmo quando fatores genéticos são considerados, existem formas de prevenção e controle do diabetes no organismo. Uma delas é a adoção de hábitos saudáveis, como alimentação balanceada e prática de atividades físicas. Em ambos os casos, os resultados podem influenciar na diminuição dos níveis de açúcar (glicose) no sangue, uma das características do diabetes.

Incidência- Lorena Cunha, nutricionista no Hospital de Clínicas Gaspar Vianna (HC), em Belém, lembra que o diabetes é “uma das doenças crônicas de maior incidência entre os brasileiros”, e que quando não controlada, pode levar a complicações nos olhos, coração, artérias e rins, sendo as três últimas especialidades do HC.

“O que comemos, e como comemos, é um pilar imprescindível na nossa saúde, seja para tratar o diabetes, prevenir ou garantir a saúde. O excesso de açúcar, farinha refinada, refrigerante e bebidas açucaradas, decorrente de má alimentação, leva a uma diminuição da ação de insulina, acelerando o desenvolvimento de diabetes naqueles com predisposição genética”, explica Lorena Cunha.

Além de afetar a qualidade de vida entre adultos, o diabetes pode ser diagnosticado em crianças e adolescentes, o que aumenta ainda mais a necessidade de atenção com o consumo de determinados alimentos comuns nessa faixa etária, como pães, macarrão, gordura (frituras) e manteiga, e proteínas, como carnes, ovos e queijos. “A ingestão excessiva destes alimentos pode estimular o aumento do açúcar no sangue, causando o desequilíbrio da diabetes”, alerta a nutricionista.

O que comer?- Com a adoção de hábitos saudáveis e a busca por um tratamento adequado, é possível conviver com a doença de forma controlada. Em geral, dietas para diabetes priorizam o consumo de alimentos ricos em fibras, como frutas com casca, vegetais frescos e cereais integrais, que devem ser ingeridos com moderação, pois mesmo sendo saudáveis têm carboidratos, que em excesso aumentam o açúcar do sangue. Assim como é melhor ingerir gorduras saudáveis, como azeite de oliva, e carnes magras, como peixes brancos e frango.